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澳门最大的赌场规则-这菜3元一大捆,比葱香,比蒜嫩,健脾开胃,4月不吃,就得等一年

发表于 2019-9-12 08:23
[摘要] 野蒜虽不如香葱的香气呛鼻,但它有股特殊的香气,和肉炒一炒,香软下饭,相当诱人。3,将生抽和料酒,淀粉放进肉丝里面,再倒入一勺的花生油,抓粘腌制10分钟左右。5,接着把肉丝倒入锅内,大火快速溜炒均匀,手速要快哦,不然就要粘一块了。

澳门最大的赌场规则-这菜3元一大捆,比葱香,比蒜嫩,健脾开胃,4月不吃,就得等一年

澳门最大的赌场规则,阳春三月,春风至,天气真是越来越好了,出门看到阳光明媚,心情大好,这就是春天般的心情吧~今天下楼买菜,看见一老奶奶挑着一担子的野蒜在卖,前段时间和婆婆去地里挖了好一些回来,以为就这样过季了,没想到在城里还能看到有卖。赶紧过去,一问价格,3元一捆,好大一捆,足够吃两顿的,让老奶奶给装了一捆,待会儿就去买点肉回家炒野蒜吃~

说起野蒜,相信很多人都不会感到陌生,野蒜也叫荞头,野韭,藠头,长得很像葱,因为野生的,它青绿的尾部倒不像香葱那般的圆润水灵,一般在食用的时候会把尾部大约15cm长度的地方去掉。野蒜虽不如香葱的香气呛鼻,但它有股特殊的香气,和肉炒一炒,香软下饭,相当诱人。

成熟的野蒜个大肥厚,洁白晶莹,食用它有健脾开胃,润肠通便的功效,春季易烦闷,适量吃些野蒜还有安神除烦,舒筋益气的功效,您呀,要是碰上这菜,别错过,买上一捆,跟着我这样吃,味道绝对不会让您失望哦~

【野蒜炒肉丝】

猪瘦肉200克,野蒜250克,淀粉10克,生抽2勺,盐3克,料酒1勺,花生油适量,胡椒粉1克

【制作步骤】

1,野蒜清洗干净后去掉须,头尾分开切好,因为头部较尾部难熟,所以分开炒熟的程度可以达到一致。

2,猪肉切成丝,切丝的时候要顺着纹理切,炒出来的肉丝不易断,口感也鲜嫩。

3,将生抽和料酒,淀粉放进肉丝里面,再倒入一勺的花生油,抓粘腌制10分钟左右。

4,热锅下油,先把野蒜头放入锅内翻炒出香气。

5,接着把肉丝倒入锅内,大火快速溜炒均匀,手速要快哦,不然就要粘一块了。

6,翻炒开的肉丝加入胡椒粉和盐拌匀至变色,大约用时2分钟左右。

7,把蒜尾倒入锅内快速翻炒,颜色变成鲜绿即可出锅,别炒过了啊~

喷香开胃的野蒜炒肉丝就出锅了,吃一口,好鲜嫩啊,香气诱人极了,端上桌,绝对是最受欢迎的那一道家常菜,这4月的时令菜,健脾开胃,安神除烦,市场买不到,遇上就别错过,您也来试试吧~

【小贴士】

野蒜营养丰富,保健功效出色,但不应过量食用,因为其味道辛辣,性质温热,人们过量食用以后会让身体内热毒增加,容易诱发上火,食用野菜都要适量为好。

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